Капуста (обычная и листовая) в гидропонике

Капуста — это универсальное и питательное растение, которое широко используется в кулинарии. Выращивание обычной и листовой капусты в гидропонике позволяет получать свежий урожай в течение всего года, минимизируя использование химических удобрений и пестицидов.

Гидропонные системы обеспечивают идеальные условия для роста капусты. Для успешного выращивания важно поддерживать уровень pH раствора в диапазоне 6.0–7.0 и EC на уровне 1.5–2.5. Эти параметры помогают растениям развиваться быстрее и формировать плотные кочаны или сочные листья.

Освещение играет ключевую роль в выращивании капусты. Рекомендуется использовать светодиодные лампы полного спектра с интенсивностью света в пределах 12–16 часов в сутки. Температурный режим должен поддерживаться в диапазоне 15–22°C, что особенно важно для предотвращения стресса у растения.

Подходящие гидропонные системы для капусты включают глубоководную культуру (DWC) и систему питательного слоя (NFT). Эти методы обеспечивают равномерное питание корней и стабильный рост растения. Замена раствора каждые 2–3 недели гарантирует доступ к необходимым питательным веществам.

Уход за капустой включает регулярное удаление повреждённых или старых листьев, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и предотвратить заболевания. Кочанную капусту можно собирать через 8–12 недель после посадки, а листовую — постепенно, начиная с внешних листьев.

Выращивание капусты в гидропонике позволяет снизить расход воды и обеспечить экологически чистый продукт. Контролируемая среда способствует максимальной урожайности и высокому качеству овощей, что делает гидропонную капусту идеальным выбором как для домашнего, так и для коммерческого выращивания.