Перец (болгарский и острый) в гидропонике

Перец — это универсальное растение, которое широко используется в кулинарии благодаря своему вкусу, цвету и богатому содержанию витаминов, особенно витамина C. Выращивание перца в гидропонике позволяет добиться высокого качества плодов и стабильного урожая независимо от сезона.

Гидропонические системы позволяют точно контролировать условия выращивания, обеспечивая оптимальный рост растения. Болгарский и острый перец предпочитают pH раствора в диапазоне 5.8–6.3, а уровень EC должен составлять 2.0–2.5. Регулярный контроль этих параметров способствует формированию крупных и сочных плодов.

Для освещения рекомендуется использовать светодиодные лампы полного спектра с интенсивностью 14–16 часов в сутки. Температурный режим должен находиться в пределах 20–28°C. Перец особенно чувствителен к колебаниям температуры, поэтому важно поддерживать стабильные условия.

Наиболее подходящими системами для выращивания перца являются капельное орошение и система питательного слоя (NFT). Эти методы обеспечивают равномерное снабжение корневой системы питательными веществами и кислородом, что ускоряет рост растения и увеличивает урожайность.

Уход за растениями включает удаление слабых побегов и регулярное формирование куста. Это помогает растению направлять энергию на формирование плодов. Урожай можно собирать через 8–12 недель после посадки в зависимости от сорта. Как болгарский, так и острый перец можно использовать в свежем виде, консервировать или сушить.

Выращивание перца в гидропонике обеспечивает экологически чистый продукт без использования химических пестицидов. Контролируемые условия позволяют минимизировать потери урожая и получить вкусные, насыщенные витаминами плоды. Это делает гидропонный перец идеальным выбором для дома и коммерческого выращивания.